Donnerstag,
15. Oktober:
Gefüllte Eier mit Senfmayonnaise
2 Eier kochen, schälen, halbieren, Eigelb entnehmen und durch ein Sieb streichen; 1 gesäuberten, entgräteten Lachshering mit 1/2 Eßlöffel Kapern und Kräutern (Dill, Bohnenkraut) wiegen, mit dem Eidotter und 1 Eßlöffel Leinvollöl verrühren, dann mit dem Saft einer halben Zitrone abschmecken. Die fertige Füllung in die halbierten Eier geben und diese mit Senfmayonnaise anrichten.
Geboren Anfang 1945 in Stettin; verheiratet, ein Sohn; in Bentwisch seit 1978. Ingenieur – jetzt Rentner. In der Vergangenheit engagiert in der Bürgerinitiative „Ortsumgehung Bentwisch“; Mitglied der Wählervereinigung „Bürger für Bentwisch“; Gemeindevertreter von 2004 bis 2009 und erneut seit den Wahlen im Frühjahr 2014. Niederlegung des Mandates am 12. Oktober 2020.
Die kleine Fahrbahnabsenkung im Klein Bartelsdorfer Weg ist mittlerweile etwa zwei Jahre alt. Weil die Delle weiter einsackte kam dann immer mal etwas Bitumen drauf.
Nun ist die Straßendecke eingerissen. So kann das Wasser da wenigstens gleich ablaufen. /Jan Zielke
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